にんにくを生で食べると栄養や効果は？

生のにんにくの栄養や、効果などについて調べてみました。

にんにくの栄養や、効果について

にんにくは、ダイエット効果もあるみたいです。

にんにくにはノルアドレナリンの分泌を促す効果があります。

ノルアドレナリンの分泌が高まると、エネルギーの代謝も上がり体脂肪を燃焼させる力が大きくなります。

にんにくを食べる際の注意点としては、食べ過ぎないようにすることです。

生のにんにくの場合は1日に1片、加熱したものの場合は3片くらいで十分だそうです。

生のにんにくを食べ過ぎると強力な除菌作用が胃腸に負担をかけて、下痢や胸やけになったりする場合もあります。

また、ビタミンB1を含む食材と一緒に食べるとさらに脂肪燃焼効果が上がります。

ビタミンB1を多く含む食材としては、肉類や海藻類などがあります。

食べたあとに、にんにくの臭いが気になるということもあると思います。

その場合は、食後に牛乳や緑茶を飲むことで臭いを消すのに効果があるそうです。

牛乳のたんぱく質や、緑茶のカテキンには アリシンの臭いを抑制する働きがあります。

後、にんにくの効果では便秘解消が上げられます。

常習性の便秘には、吹き出物やイライラ、食欲不振などの不快な症状が現れることがあります。

にんにくには食物繊維が多く含まれています。

更に にんにくには糖質が含まれていて、この糖質の主成分であるスコロドースには腸管のぜん動運動を促進する働きがあります。

またアリシンには強い除菌作用とともに、血行を促進する作用があるので腸の働きを活発にします。

また、風邪の予防にも効果があります。

にんにくの除菌作用や、抗菌効果で風邪やインフルエンザの予防にも役立つそうです。

これから寒くなり風邪をひきやすくなる時期に、にんにくはぜひ摂取したい食べ物ですね。

動脈硬化の予防にも良いそうです。

にんにくに含まれるS-アリルシステインなどの成分にはコレステロールの合成を抑制する働きがあります。

また、にんにくに含まれるビタミンEや、硫黄化合物には抗酸化作用があり、コレステロールが過酸化脂質に変化するのを抑制する働きがあるそうです。

これらから、にんにくは動脈硬化の予防に役立つと言われています。

他にも、美肌効果や高血圧の予防、冷え性の改善などにもにんにくは効果があるようです。

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まとめ

にんにくは加熱すると、臭いは減りますが即効性はなくなります。

しかし、加熱しても効果は変わらないそうです。

にんにくは健康に良く栄養も多い食べ物なのでぜひ、意識して日々の食事に取り入れたいですね。

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